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2018感官科学国际学术研讨会在京召开,海能仪器应邀参加

点击次数:492 发布时间:2018-05-18

 

    2018年4月27-28日,感官科学国际学术研讨会在北京隆重召开, 海能仪器应邀参会。

 

    此次会议以“感知风味、洞察消费”为主题,聚焦感官分析方法与标准化、感官喜好与消费者洞察、食品风味与感官评价、感官心理与生理、感官分析仪器应用、食品感官评定的标准化应用、智能感官分析六个专题。200余位业内人士抵达现场,共同探讨食品感官研究前沿热点。

    现场,海能仪器G.A.S事业部应用工程师发表了题为《感官评价、风味研究的数字化时代》的演讲,介绍GC-IMS、FlavourSpec® 在食品行业的应用案例,通过现场交流及仪器操作,与会嘉宾清楚的了解了气相离子迁移谱在感官评价中的作用。

 

    茶歇时间,对新技术感兴趣的与会代表纷纷来到展样机周围,与G.A.S事业部应用工程师探讨了GC-IMS、FlavourSpec® 在鉴别真假、产地鉴定、品质优劣区分等方面的应用, 以及气相离子迁移谱在食品风味感官检测领域的优势

 

    随着生活水平的提高,人们对食品安全营养有着越来越高的追求,这对分析仪器行业也提出了更高要求,我们会不断完善自我,为食品安全检测贡献自己的一份力量!

 

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