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凯氏定氮仪的使用及日常维护方法介绍

点击次数:93 发布时间:2020-05-12

  凯氏定氮仪作为一种常用的实验室分析仪器,在各类实验室均有广泛应用,作为使用单位,对仪器的内部构造和具体工作情况不是十分清楚,而现在各方面又没有十分专业、详细的文档对其进行阐述和说明,经常导致用户忽略很多产品的核心性能而单纯追求指标和功能。
  凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,在催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱化蒸馏将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来后为过量的硼酸液吸收,再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,并换算成蛋白质含量,即可计算出样品中的含氮量。此法是经典的蛋白质测定方法,被定为食品中蛋白质含量测定的现行国家标准及国际通行的测定方法。
  凯氏定氮仪测定蛋白质含量实验过程中有一个步骤非常重要,那就是滴定。滴定是一种化学实验操作也是一种定量分析的手段。它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量。
 

  下面小编为大家介绍一些凯氏定氮仪的日常维护方法:
  1、装碱液桶、装硼酸液桶,应定期清理沉淀物并清洗干净。
  2、因为仪器在工作时需要加热蒸馏,所以需要有很好的通风和散热条件。
  3、实验完成后,对仪器用蒸汽进行清洗。用定氮管盛50ml左右蒸馏水,空蒸5min,采用排空功能对试管进行排空。
  4、检查蒸馏头,蒸馏头接口部分如有裂纹和较深划痕,请更换。更换时手握住蒸馏头逆时针旋纽,同时用力向下。安装时按照上面相反的方向进行。在进行更换时,注意保护蒸馏管。
  5、试验完成后,擦拭蒸馏头和管托上的残夜。
  6、检查消化管,消化管边缘是否有裂纹和缺口,底部是否有星形裂纹,如出现此问题请更换。
  以上就是小编今天为大家带来的全部内容了,希望能够让您更好的了解这一产品。

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