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践行“大食物观”,海能持续努力

点击次数:180 发布时间:2024-05-20

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大食物观

 

未来食品科技创新

 

 

第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会5月16日-17日在北京举行,旨在践行“大食物观”战略,更快、更好地促进食品领域新质生产力的形成和发展。

 

来自食品科学领域的国内外专家学者,针对大食物观和未来食品产业发展面临的重大科技问题,展开深入探讨,分享研究成果和经验,介绍未来食品科学领域的新技术、新成就,展望未来新方向。

 

海能在仪器展区向到场专家老师展示介绍悟空K2025高效液相色谱仪、G.A.S.气相离子迁移谱联用仪等产品,与大家共同研讨对“大食物观”战略的理解,分享研究成果。

 

 

提供即时产品、技术、应用解答

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柴米油盐,一蔬一饭,既是家事,也是国事。2024年中央一号文件提出,树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源,探索构建大食物监测统计体系。当下,人们对食品的需求更加多元,食品安全也从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。

 

在大会上,专家学者围绕“大食物观”主题,进行演讲、作报告,干货众多:预制菜产业发展的机遇与挑战;中式食品智能制造思考;大食物观视域下海洋新资源食品研究展望;白酒味觉与物质结构间的关系:组成、感官特性及分析方法……

 

海能汲取大会干货营养的同时,也匹配自身能力所及领域。展示仪器的同时,为专家、老师提供即时的产品、技术、应用等的咨询和问题解答。

 

 

 

“大食物观”战略下的海能行动

 

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持续提升食品科技创新和战略安全,海能一直在行动,在食品检测领域,贡献自己应尽力量。

 

在仪器展区展示的K2025高效液相色谱仪,可进行食品中的营养成分(糖类、氨基酸、维生素)、食品添加剂(甜味剂、防腐剂、色素)、有毒有害物质(农药、兽药残留、霉菌毒素)的检测。

 

气相色谱-离子迁移谱联用仪可进行地理标识性产品保护;真假鉴别和掺假分析;食品货架期研究;异味溯源和品质评价。

 

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K1160全自动凯氏定氮仪可测定食品蛋白质含量或是挥发性盐基氮含量;


TANK 微波消解仪可进行重金属污染物含量检测;


T960全自动电位滴定仪可测定食品中的酸价、过氧化值、氯离子、二氧化硫等食品安全指标,测定还原糖、氨基酸态氮、总酸总酯等;

 

T930全自动水分滴定仪可测定食品、添加剂、包材的含水量;


P850 Pro全自动旋光仪可用于测定食品中的蔗糖含量、淀粉含量、味精纯度等指标。

 

A670全自动折光仪可测果汁糖度,可溶性固形物,咖啡因含量等;


MP360全自动油脂熔点仪可测黄油、奶油、棕榈油、动物油滑动熔点……

 

 

 

树立”大食物观“,端牢“中国饭碗”,做好中国仪器,促进食品领域新质生产力的形成和发展,海能将持续注力与努力!

 

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