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第一届中国(国际)风味科学论坛
暨第四届中国食品风味科学青年论坛
8月7日至10日 宁夏银川
论坛详情
第一届中国(国际)风味科学论坛——暨第四届中国食品风味科学青年论坛将于8月7日至10日在宁夏银川举办,论坛由宁夏大学主办,以“风味健康双导向的美好生活"为主题,展示最新研究动态与成果,促进风味科学领域学者之间的学术交流。
国内外专家、学者围绕“风味感知、风味功能与健康、风味形成释放与呈现、感官评价与消费者科学、风味分析技术、食品风味与感官科学技术"等专题内容展开交流。
届时,海能-G.A.S.将携气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)联用仪同专家老师交流学习,诚邀您的莅临。
气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)联用仪
食品风味分析不仅对保持和提升食品品质至关重要,而且对满足消费者的感官体验和推动食品科学的发展具有显著意义。
气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)联用仪应用领域涵盖食品、环境、医疗等。可进行:食品风味研究;地理标识性产品的保护;新鲜度检测、保质期的辅助判定;加工工艺优化;品种、品质、掺假鉴定;加工过程品质控制;医学代谢物的分析等。
该仪器将气相色谱(GC)的高分离度与离子迁移谱(IMS)的高灵敏度相结合,采用顶空进样分析固体或液体样品的成分,可对单一化合物/标记物进行定性定量分析,也可对样品的GC-IMS二维谱图进行快速与结果导向地分析。
● 无需富集浓缩、直接顶空进样;
● 无需真空,开机稳定30 min即可实验;
● ppbv级别检出限,捕捉痕量挥发性有机物;
● GC与IMS联用,二次分离、获得三维数据;
● 可视化的分析软件,给出直观的差异化数据;
● 操作简单、日常维护成本低,除顶空瓶外几乎无其他耗材。