自动电位滴定仪是通过自动颜色判别和电位滴定法进行检测分析的高精度实验室分析科学仪器，采用模块化设计，由高精度计量管滴定装置、控制装置和检测装置三部分组成，除了进行常规的电位滴定如酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和络合滴定等，还可以进行自动颜色判断滴定，覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池，随着滴定剂的加入，由于发生化学反应，被测离子的浓度不断发生变化，因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近，被测离子浓度发生突变，引...

液相色谱仪是由储液器、泵、进样器、色谱柱、检测器、记录仪等几部分组成的，利用外力，含有样品的流动相(气体、液体)通过固定在柱或平板上的固定相表面，该固定相与流动不相溶。当流动相中携带的混合物流经固定相时，混合物中的组分与固定相相互作用。储液器中的流动相被高压泵打入系统，样品溶液经进样器进入流动相，被流动相载入色谱柱（固定相）内，由于样品溶液中的各组分在两相中具有不同的分配系数，在两相中作相对运动时，经过反复多次的吸附-解吸的分配过程，各组分在移动速度上产生较大的差别，被分离成...

熔点是油和蜡的重要物理性质，在化学领域，熔点测量是识别物质性质的基本手段，也是确定纯度，含量，类型等参数的重要方法之一。全自动熔点仪可以直接方便地显示温度曲线，光信号和实时视频图像，并在机器上实现保存，记录，水印和回放的功能，通过视频可以观察到固液变化，颜色变化和微妙的滑动。那么如何正确使用全自动熔点仪呢？1、先打开电源，将开关拨到加热位置。从显微镜观察热载物台的中心孔径是否在视场内。如果偏左或偏右，调整显微镜解决。如果前后不居中，可以松开加热台两侧的两个螺丝。只需松开它，然...

光线自一种透明介质进入另一种透明介质时，产生折光现象，这种现象是由于光线在各种不同的介质中进行的速度不同造成的。折光率系指光线在空气中传播的速度与在其它物质中传播速度之比值。全自动折光仪是利用光线测试液体浓度的仪器，用来测定折射率、双折率、光性，折射率是物质的重要物理常数之一。那么如何正确的使用全自动折光仪呢？1、将本仪器放置于有光线的平台上，勿置于直照的日光中。用橡皮管将测量棱镜和辅助棱镜上保温夹套的进水口与超级恒温槽串联起来。2、松开锁钮，开启辅助棱镜，使其磨砂的斜面处于...

食品增稠剂对保持流态食品以及胶冻食品的色、香、味、结构和稳定性起相当重要的作用。增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性，改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态，并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。冰激凌和冰点心的质量很大程度取决于冰晶的形成状态，加人工增稠剂可以防止结成过大的冰晶，以免感到组织粗糙有渣。增稠剂具有溶水和稳定的特性，能使食品在冻结过程中生成的冰晶细微化，并包含大量微小气泡，使其结构细腻均匀，口感光滑。当有机酸加到牛奶或发...