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【聚焦3·15】守护预制菜品质 海能解决方案

点击次数:156 发布时间:2024-03-18

央视"3·15"晚会《梅菜扣肉里的 " 糟心肉 "》案例,引发公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。其中不仅揭示出一些不合规经营的问题,也包含公众对预制菜食品安全和消费者健康,以及对行业质量监管体系的关注。

 

助力预制菜质量水平提升,确保消费者安心享受美味,确保健康。海能提供以下方案:

 

 

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K2025高效液相色谱仪

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用于预制菜中食品添加剂、真菌毒素及生物胺等物质的测定。

 

 

 

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气相色谱-离子迁移谱联用仪

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风味分析与品质评价;食品掺假鉴定;新鲜度评估;货架期预测;贮存保鲜技术的选择;加工工艺的选择与优化等。

 

 

 

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K1160全自动凯氏定氮仪

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用于预制菜中蛋白质含量的测定及肉/肉制品中挥发性盐基氮的测定。

 

 

 

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TANK 微波消解仪

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用于预制菜中铅、总砷及无机砷、总汞及有机汞等重金属污染物检测的前处理。

 

 

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T960全自动滴定仪

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用于预制菜中酸价、过氧化值及氯离子的测定。

 

 

 

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SOX606索氏提取仪

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用于预制菜中脂肪含量的测定。

 

 

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DF06膳食纤维测定仪

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用于预制菜中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维含量的测定。

 

 

 

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SPE100/200/400

全自动固相萃取仪

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用于预制菜中农残、兽残、真菌毒素等有机污染物检测的前处理。

 

 

 

预制菜以其便捷性和多样性赢得了不少忙碌都市人的青睐,它不仅节省了烹饪时间,还能满足人们对美食的追求。

 

但是,食品安全永远是食品行业的底线,消费者健康是我们不懈追求的目标。

 

海能将不断提升专业技术,持续输出可靠仪器及解决方案,以严谨、科学的态度,为维护食品安全、消费者健康持续贡献力量。

 

 

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