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不知道如何操作蛋白质测定仪?进来看

点击次数:1020 发布时间:2021-08-09

  蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,是人类生长核心营养元素,在植物的种子中也含有大量的蛋白质成分,比如常见的大豆种子,除此之外,还有其他类的种子有富有蛋白质,每种类别的种子蛋白质成分含量也不一样,根据人类所需摄入蛋白质含量,蛋白质测定仪因此诞生。
  蛋白质测定仪采用微电脑进行过程控制,具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水功能,并且配备了蒸馏器和数显消化炉。可测定粮食、土壤、饲料、食品、饮料等物品的氮含量,与传统的化学定氮实验相比具有一定的自动化程度和较高的安全系数。
 

 

  本仪器可适用于食品、粮食、乳制品、饮料、饲料,还包括土壤、水、化学品中的蛋白质测定,满足了各行各业的需求。主要是根据蛋白质中氮的含量恒定原理,从而测出蛋白质含量。在操作过程中,要多注意不要出现问题,以保证测定结果的准确性。
  下面来为您介绍下蛋白质测定仪的操作步骤:
  吸取210ml液体样品或称取011g固体样品于消化罐内,加入012g硫酸铜,3g硫酸钾以及810ml浓硫酸。稍摇匀后于消化罐口放1小漏斗置多功能高温消解仪上,先设置200e,约8min内容物全部炭化,待泡沫*停止后,升高温度至700~720e约50min消化*,消解液呈蓝绿色透明液体。冷却15~20min,然后将消解液移入蛋白质测定仪,加碱消解液呈褐色,再蒸馏5min,吸收管内装2%硼酸溶液。取下接收管以0105mol/L盐酸或0105mol/L硫酸标准溶液滴定至灰紫色为终点,同时作试剂空白。
  希望上述内容能够帮助大家更好的了解本测定仪。

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