当代人浸浴在美食的热浪与风潮中，不免都端着一副挑剔又不餍足的胃口。食物的口味、质感（松软还是坚韧，稀薄还是黏稠），甚至某些时候咀嚼时的听觉感受都被纳入考量美食的标准范围。比如，国外就有专门研究薯片在咀嚼时产生的声音效果对产品感官体验的影响。上面所述除了食物外观以外一系列的感官特征在食品科学上被视为食物的“风味”，这是一种复杂的口味、气味及情感体验的结合体。6月18日-20日，2019食品风味化学与感官评定暨品质创新学术论坛于上海举办，吸引了众多专家、学者到场。论坛开设食品感官...

6月20日，海能仪器全国技术交流会之呼和浩特站落下帷幕，希望这一天带给用户朋友们的是开心与满足的回忆。会议开始的前一天，海能仪器应用工程师团队就抵达呼和浩特，行程紧张却诚意满满。大家团结在这里，希望能够给用户朋友们一个美好的参会体验。会上，海能应用工程师团队为到场的用户朋友们分享了相关仪器性能参数及解决方案，内容涵盖食品、药品、粮油、环境等多个领域，并就日常仪器使用过程中的常见疑问与大家展开探讨，收获颇丰。真机体验环节，大家在现场体验区体验了K1160全自动凯氏定氮仪、D10...

当前，我国年轻人单身比例攀升、人口老龄化加速，巨大的情感需求刺激宠物行业蓬勃生长。宠物再也不是家中的功能性角色，从初吃剩饭剩菜，到现在食用商业干粮，从初“看家护院”变成了如今人们心心念念的“孩子”、“宝贝”。宠物行业属于全产业链行业，涉及饲料、零食、玩具、兽药、医疗等各个领域，发展潜力巨大。而在宠物行业领域中，宠物饲料作为宠物的刚性需求，在行业中份额占比高达34%。当前国内宠物行业处于蓬勃发展期，宠物饲料需求旺盛，市场前景良好。放在以前，虽然我国对饲料有具体的标准要求，但宠物...

听说，“现在人才培养的周期已经跟不上科技进步和更替的步伐了。”这并非空穴来风，如今，现实世界已经对人才质量提出了更高的要求，传统的工科优势面临严峻的挑战。如何应对新一轮科技革命与产业变革？如何培养适应当下需求的人才？成为当前高校亟待解决的问题。近来，高校中刮起了一股“新工科”改革之风，在引进大数据技术、人工智能等新工科专业的同时，还积极推动优势传统工科专业的升级改造，根据学科发展，增加与新兴学科的交叉，并与科技企业合作，共同推动产学研发展。5月10日-11日，天津大学第二十三...

当前，恰逢“大环保”、“大健康”新局势的开启，这些带给健康环保相关行业的剧烈变革是不言而喻的。在这场变革下未来相关行业发展趋势将迎来哪些变化?变化之中又反映出哪些新需求?面对这些需求科学仪器行业能为用户做些什么？……以上种种都是需要我们和用户朋友们一起坐下来，好好聊一聊的。刚刚过去的5月8日，是充满收获的一天。这一天，2019海能技术交流会石家庄站在大家的热情讨论中落下帷幕，干货满满，收获的不只是经验。此次会议，我们邀请到了河北省分析仪器技术学会田宝勇主任，田主任从行业发展趋...